top of page
SMÅRÄTTER
Asiatiska yogarullar
Helt underbart goda, asiatiska yogarullar som ger mersmak. Rispappersrullarna med fyllning av sallad, grönsaker och nötblandning är fulla av smak och väldigt vackra. Servera de delade yogarullarna med en sagolik dippsås av bland annat chili och lime. Detta är ett recept från ICA Buffé nr 2, 2008
INGREDIENSER.
Asiatiska yogarullar
2 dl hasselnötter
1 kruka koriander (eller mynta)
2 tsk sesamolja
4 msk olivolja
1/2 majrova eller morot (1/2 majrova motsvarar 1 morot)
20 sockerärtor
2 dl groddar t ex böngroddar
1 dl syrad rödkål (eller annan surkål)
10 blad av isbergssallad
10 rispapper
Dippsås:
1 msk finriven ingefära
1/2 finhackad röd chilifrukt
jucie av 1 lime
3/4 dl japansk soja
1/2 tsk honung (alt agavesirap för vegansk)
2 msk äppelcidervinäger
GÖR SÅ HÄR.
1. Sätt ugnen på 150°C.
2. Asiatiska yogarullar: Rosta hasselnötterna i ca 20 minuter. Låt svalna.
3. Starta timer
4. Mixa koriandern med sesam- och olivolja. Tillsätt nötterna och mixa till en grynig massa.
5. Skala majrovan (eller moroten). Hyvla den i tunna skivor. Skär dem i tunna stavar. Strimla sockerärterna tunt. Blanda groddar, syrad kål, majrova och sockerärter i en skål.
6. Blöt en ren kökshandduk och krama ur. Lägg den på köksbänken. Ställ skålen med grönsaker och skålen med nötmassa samt en skål med ljummet vatten på handduken.
7. Riv loss stora salladsblad, något mindre än rispappret. Doppa rispappret ca 30 sekunder i hett vatten och lägg det på handduken. Lägg ett salladsblad i mitten av pappret och därefteGlutenfri
Vegansk
Här skriver du vad räten heter
Här beskriver du rätten. Ange sådant som ingredienser, allergiinformation och annat som kan vara relevant.
110 kr
Här skriver du vad rätten heter
Här beskriver du rätten. Ange sådant som ingredienser, allergiinformation och annat som kan vara relevant.
79 kr
Ekologisk
Här skriver du vad rätten heter
Här beskriver du rätten. Ange sådant som ingredienser, allergiinformation och annat som kan vara relevant.
110 kr
Här skriver du vad rätten heter
Här beskriver du rätten. Ange sådant som ingredienser, allergiinformation och annat som kan vara relevant.
89 kr
Här skriver du vad rätten heter
Här beskriver du rätten. Ange sådant som ingredienser, allergiinformation och annat som kan vara relevant.
120 kr
HUVUDRÄTTER
Ange information som kan vara relevant för det här avsnittet, t.ex. "Alla rätter går att få glutenfria".Här skriver du vad rätten heter
Här beskriver du rätten. Ange sådant som ingredienser, allergiinformation och annat som kan vara relevant.
210 kr
Här skriver du vad rätten heter
Här beskriver du rätten. Ange sådant som ingredienser, allergiinformation och annat som kan vara relevant.
140 kr
Här skriver du vad rätten heter
Här beskriver du rätten. Ange sådant som ingredienser, allergiinformation och annat som kan vara relevant.
110 kr
Här skriver du vad rätten heter
Här beskriver du rätten. Ange sådant som ingredienser, allergiinformation och annat som kan vara relevant.
90 kr
Här skriver du vad rätten heter
Här beskriver du rätten. Ange sådant som ingredienser, allergiinformation och annat som kan vara relevant.
170 kr
Mild
Här skriver du vad rätten heter
Här beskriver du rätten. Ange sådant som ingredienser, allergiinformation och annat som kan vara relevant.
150 kr
DESSERTER
Det här är en sektion av din meny. Du kan anpassa den hur du vill.Här skriver du vad rätten heter
Här beskriver du rätten. Ange sådant som ingredienser, allergiinformation och annat som kan vara relevant.
79 kr
Här skriver du vad rätten heter
Här beskriver du rätten. Ange sådant som ingredienser, allergiinformation och annat som kan vara relevant.
120 kr
Här skriver du vad rätten heter
Här beskriver du rätten. Ange sådant som ingredienser, allergiinformation och annat som kan vara relevant.
130 kr
Här skriver du vad rätten heter
Här beskriver du rätten. Ange sådant som ingredienser, allergiinformation och annat som kan vara relevant.
140 kr
Här skriver du vad rätten heter
Här beskriver du rätten. Ange sådant som ingredienser, allergiinformation och annat som kan vara relevant.
170 kr
Här skriver du vad rätten heter
Här beskriver du rätten. Ange sådant som ingredienser, allergiinformation och annat som kan vara relevant.
90 kr
bottom of page